Doblael omelet a la mitad. Utiliza una espátula para levantar un lado del omelet y doblarlo sobre el otro lado. Coloca la espátula a un extremo del omelet y deslízala debajo del mismo, para después doblar dicho lado. Si colocaste el atún en solo un lado del huevo, dobla el lado vacío para cubrir el lado con el atún.
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Enuna fuente pequeña para horno, pondremos las espinacas, a continuación el salteado de atún, cebolla y tomate y por último unas lonchas de queso ligero para fundir. Tapasde empanadas (cantidad necesaria). 1 atado de espinaca. 3 cebollas (medianas). 3 huevos. 1 cucharadita de queso rallado. 100 gr. de queso Port Salut. 1 lata chica de atún al aceite. Sal (a Sonde pisto, huevo duro y atún y una vez rellenas se cierran bien con ayuda de un tenedor, y las hemos pintado con huevo para queden más bonitas. Las hemos cocinado en el horno durante media Unatún a la plancha con espinacas, ajos, tomatitos cherry y cebolla. Se sirve con queso parmesano. + Pastel de verduras jugoso (al baño maría) con nata y huevo. 90 min.
Pasosde la receta. Paso 1. Mezclar la harina, el vino, el agua, la sal en un bol y amasar bien hasta conseguir una masa homogénea. Paso 2. En un bol, mezclamos las espinacas (bien escurridas), los huevos cortados a daditos y las 2 latas de atún y sazonamos con un poquito de sal al gusto. Paso 3.
B76I. 192 185 247 249 144 324 122 133 31

espinacas con atún y huevo